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标题: 冯小刚：别请我吃饭（转） [打印本页]
作者: yftx2012 时间: 2014-8-11 12:44
标题: 冯小刚：别请我吃饭（转）
本帖最后由 yftx2012 于 2014-8-11 12:45 编辑
冯小刚：别请我吃饭（转）
在祖国的各大菜系中，我最怵的就是粤菜。出了名以后，经常被奉若上宾，饭局不断，且多是粤菜的局。在北方，粤菜被公认是最铺张的，稍不留神就中了埋伏，光是一人喝一盅汤就比叫满一桌子的川菜贵，刀刀见血，做东的人不带上万儿八千的，看菜牌的时候就得把第一页翻过去，直接从第二页点菜。正因为如此，也就凸现出宴客的体面。
北京吃粤菜最负盛名的酒楼叫“顺峰”，十年前兴起，贵客一直如云，有头有脸的天一擦黑全在那里聚齐儿。据说头一拨腋下夹着包，一手拿“大哥大”，一手拿车钥匙的座上客，现在大部分已经折进了大狱，每天以白菜汤咸菜窝头度日了，但“顺峰”的粤菜，却依然是新贵们宴客的首选，潮起潮落，高朋满座。
吃粤菜的特点是，开饭前先请来宾围着鱼缸笼子一通端详，分别指出自己心仪的活物，接着就有一批生猛海鲜英勇就义。处决的方式也是十分残忍，龙虾通常是被活着凌迟，蛇一般会当众剪掉脑袋。虾的下场有几种：赶上喜欢白灼的算它们上辈子积了德；但大多数会被扔到烧红了的石头上煎熬，美其名曰“桑拿虾”。
原来我一直认为汉族善良儒雅，粤菜的风靡令我发现，这个民族也很残忍，对弱小动物犯下的罪行也是惨绝人寰、令人发指。菩萨若是为此惩罚汉族，我申请对我网开一面，因为我不吃肉，也不怎么吃海鲜，尤其是不吃活物。
凡属这类饭局，我能推则推，能不去就不去。实在是盛情难却的，就先在家吃饱了再去赴宴。席间我也是能躲就躲，能闪就闪，躲闪不过，又不想让别人扫兴，就象征性地夹两筷子放到自己面前的盘子里跟着瞎比画，别人一让我吃菜，我就端酒杯，掩护自己蒙混过关。
作者: yftx2012 时间: 2014-8-11 12:46
本帖最后由 yftx2012 于 2014-8-11 12:48 编辑
近来因为心脏不好，酒也不能喝了，赶上粤菜的局，就只能拿话搪塞，让我吃菜，我就讲笑话飞段子，分散别人的注意力。弄得我每次赴宴之前必得搜肠刮肚冥思苦想，说姚明现在值多少钱，说好莱坞的各种逸事，连传谣带造谣，凡是能引开别人注意力的手段全都施展出来。
这种时候最怕有心人，一眼识破我的伎俩，出于好心一再追问：鲍鱼不吃，吃鱼翅吗？鱼翅不吃，吃蟹吗？蟹不吃，吃虾吗？虾不吃，吃乳猪吗？乳猪不吃，吃蛇吗？蛇不吃，吃扇贝吗？扇贝不吃，吃白鳝吗？鳝不吃，吃牛柳吗？你到底能吃什么？你怎么那么事儿妈呀？
这种情况时有发生，逢此情景，我只能实话实说：你们要是真疼我，就给我点一道西红柿炒鸡蛋，口重点，别放太多的糖就行。要是你们心里还过意不去，觉得亏了我的嘴，就干脆把那些奇珍异馔折成现钱直接给我也行。我太太徐帆如果在座，她会挑几个蒜瓣、葱段，舀两勺酱油汤，放在米饭里拌吧拌吧递给我，同时对大家说：你们吃你们的，别理他，他这人特别拧巴。
长期熬夜养成吃消夜的习惯。消夜很简单，开水泡饭就剩菜。尤其喜欢吃剩菜里的葱段蒜瓣，入味，香。餐后喝一杯柠檬水漱口，点一支烟回味，美。自幼家境不富裕，菜咸下饭，因此养成口重的习惯。最怕友人款待粤菜，穷人家的孩子发了财也学不会享福，拍的电影也重实惠。 （摘自《不省心》）
——完——
作者: yftx2012 时间: 2014-8-11 12:53
著名电影导演冯小刚以其特有的“冯氏”幽默，针砭时弊，批评陋习，语言极具调侃性，同时又不失深刻和睿智。
作者: 方联州 时间: 2014-8-11 23:13
以前吃生猛海鲜的花样多不单是粤菜系，潮菜系也差不多一样讲究，而现在全国官商多的地方都不逊色。
能吃的东西就是给人吃的，怎样做不是照样吃了？还分什么残酷不残酷？主要是那些东西不是一般老百姓吃得起的，能吃得到的是那些官员和有钱商人。冯小刚自喻菩萨心肠也太虚伪了吧，别听他花言巧语，导演是教戏子演戏的，他比戏子更会耍花招。把动物关进笼子、动物园里就是善举吗？让动物失去自由才是最残酷的！
作者: yftx2012 时间: 2014-8-12 12:10
本帖最后由 yftx2012 于 2014-8-12 12:47 编辑
老同学说的有一定道理，人工养殖的动物海产品，本来就是给人吃的，怎么吃都一样，无所谓残忍不残忍。然而，文中所提到的生猛海鲜，更多的是指野生动物和野生海洋生物。至于你说冯导演文中观点有些虚伪，不是真这么认为，而是出于调侃的吧？
自然环境生态平衡，很大程度上依赖于生物物种的多样性，以及相对稳定的数量。在生态环境中，野生动物起到充当上一级动物的食物、转换能量、清除生物垃圾、控制物种数量等等作用。通过食物链，让生态系统中的物质和能量不断地循环流动，保持着整个系统的动态平衡。
如果人类放开肚皮，对吃野生动物趋之若鹜，把野生动物赶尽杀绝，总有一天会酿成无法预料的的生态灾难。
更何况，有些野生动物体内带有未知的罕见病毒、病原体，喜欢吃野生动物，也得冒一定风险。十几年前，可怕的sars病毒就是通过野生动物携带并传播的。
因此，少吃生猛动物，对环境生态保护和自身健康都有好处。
作者: 林建云 时间: 2014-8-12 15:03
本帖最后由 林建云 于 2014-8-12 15:04 编辑
不同阶层的人感觉就是不一样。俺不论走到哪里，心里总在嘀咕：有谁要请俺吃饭呢？遗憾的是，几率太小啦！
作者: yftx2012 时间: 2014-8-15 11:41
教授桃李满天下，还愁没饭吃？不管走到哪里，肯定都有学生抢着孝敬。记得点菜别尽点贵的，野生动物还是少吃为宜。
作者: 方维和 时间: 2014-8-15 12:09
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作者: 方维和 时间: 2014-8-15 12:14
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