云霄一中69级74届高中同学会 实验小学红星初中班— www.yxyz6974.com
标题: 回乡的历程（一）——种蘑菇 [打印本页]
作者: 林建云 时间: 2012-5-10 21:37
标题: 回乡的历程（一）——种蘑菇
本帖最后由 刘正明 于 2012-8-6 15:56 编辑
高中最后一学期，由于学习压力相对小了，我便开始接触同学、同时也寻觅一些感觉兴趣的事。一中操场下面一间神秘房子引起我的注意——里面一位‘聪明绝顶’的老师经常在里面拨弄瓶瓶罐罐，似乎在培育着什么；经接触后才知道，他是在进行食用真菌的培植。不知怎地，我立刻对食用真菌也有了兴趣，有些应用性的知识还常跑到他家中请教。
高中毕业后的我，目标非常明确——种蘑菇！于是，一返回家乡就开始进行原材料的筹备。稻草算最方便的原料之一，牛粪可是件头疼的事。我不但自己每天挑着畚箕到放牛的地方检牛粪，还动员我的弟妹加入检牛粪的行列，每当生产队的牛放养回来绑在树下时，我们就在那边等着牛拉大便，有时还得抢——因为当时的牛粪是庄稼的宝，还可以换工分！
经过我三兄妹的共同努力，材料基本凑齐，可以建堆发酵了。第一次试验总是不放心，我再次到周老师家中请教、并请了个‘技术顾问’——张合成同学一起到我老家帮我建堆发酵。记得还是盛夏时节，在烈日下铺草、撒牛粪、浇水，忙乎了一整天，合成和我都大汗淋漓、累得狗熊！总算完成了首次建堆发酵的艰巨任务。而后的6次翻堆同样艰辛，因为已经发酵的物料的温度都有约60℃，但当时年轻体壮、干劲十足，艰苦不在话下。
在堆料发酵的同时，我又必须考虑建蘑菇床。木头必须到十几里以外的深山去砍，就连同铺垫菇床底的芦苇杆亦然。有一回，考虑偷懒，跑到‘岭脚林场’林区去砍芦苇杆时被林场值勤的‘傻朝宗’抓个正着；后来跟他说明芦苇对树木的生长不利、我又是利用芦杆去作为种蘑菇种植试验用的等大道理后才准许放行。 一切就绪后，必须把发酵后的培养基料一担又一担挑到蘑菇房上架、灭菌。而后，到周老师那边买来蘑菇菌种，进行点播式接菌。接完菌种后心中仍然忐忑不安，一有空，就去查看菌丝的生长。看到白色菌丝逐渐扩展时，心中充满着成功的快乐！
菌体长到一定时需要覆盖土块。从渠沟挖出淤泥，挑回家晒干、敲成碎块；筛分粗与细，先把粗泥块上架铺盖在已长菌丝的基料上，十余天后，待菌丝开始爬上土块时再覆盖细土块。大工程这样基本结束了，余下的是控制水分、湿度、温度，……。
经过几个月的艰辛，终于看到菌丝形成了菇蕾、绿豆大的小菇、最终成为直径4-5公分大的成品蘑菇。此后，每天一大早就开始采菇、切菇，然后用白布包裹，用自行车运到县城的外贸收购站卖菇。采菇、卖菇，每天收入十几或几十元，那个感觉实在可是太好啦！ 天道酬勤。当年，我的蘑菇长得实在好——没有杂菌侵袭、菇期又较长。经过几个月的种菇，我不仅从一个穷学生变为“有钱人”，且每天都还有一些暴菇、歪菇赠送给乡邻们尝鲜。
有了种蘑菇的经验后，紧接着我开始种白木耳。除了上山砍种木耳的阔叶树比较辛苦外，种木耳比起种蘑菇轻松的多了。一切依然很顺利，且木耳不用像蘑菇一样天天采收、天天卖。只是遇到长时间阴雨天不能晒干时，只好把鲜木耳送给大家去品尝了。可以说，村里不少人是在我种植木耳、蘑菇后才尝到其风味的。于是，大家看到我时，脸上都很灿烂。
正在我得意洋洋，准备再接再厉的时候，我的父亲从陈岱公社骑自行车风风火火赶回家来。我父亲问我蘑菇、木耳种的怎么样？我告诉他：“收入不会比你当公社书记的差”；他露出了满意的笑容。而后，他郑重其事地告诉我：“你已经被人家告了，不是直接告你，而是告陈岱公社党委书记的儿子带头走资本主义道路！”我木然了，但也理解现实。
我父亲没有责备我，还夸我有‘字部七’；但他也强调这些不能再搞了，要积极参与社会活动，在政治上要有所进步、有所作为。 我理解、明白父亲的良苦用心！于是乎，很快就放弃了一切经济上的活动，全身心投入于大队的‘政界’事务——宣传、墙报、标语等。很快，团支部书记、民兵连长、青年突击队长等头衔都挂满一身。最让我经受历练的是当了二年的果业队长，其实与青年突击队是同一帮人，都是年轻人，我们很团结、勤奋、顽强；我自认为很有向心力，因为本队除了年轻人有共同语言外，还经常有咸肉饭可吃！而我感觉最有意义的事是办了一年半的扫盲夜校，使村里一大批年轻姑娘上城市时不至于走错厕所！所以，我现在叫我‘舅舅’的人很多，因为那些姑娘都令其小孩叫我‘舅舅’。
回想起在回乡的往事，我总有一种不可逾越的亲切感：在人生路的关键点上有父母的指引；在初次创业中有老师、同学的无私帮助；后来更有一帮好兄弟姐妹们的鼎力支持，其中几位是我们的同学（林三定、林绍有、林蒜花）。 “美丽的我家乡 不能不令我回头望； 碧水与青山间 有我的青春在回荡”都是内心的感受和呼喊。回乡的历程让我学到不少东西，其中自信、自强、诚信和互助友爱的团队精神在以后的人生路上受益匪浅。
作者: 阳光明媚 时间: 2012-5-10 22:25
林兄，你是时代的幸运儿。
作者: 林建云 时间: 2012-5-10 22:34
阳光明媚 发表于 2012-5-10 22:25 
林兄，你是时代的幸运儿。
谢谢！我有同感。
作者: 林建云 时间: 2012-5-10 22:36
阳光明媚 发表于 2012-5-10 22:25
林兄，你是时代的幸运儿。
谢谢！我有同感。
作者: 高志强 时间: 2012-5-10 22:42
本帖最后由 高志强 于 2012-5-11 00:13 编辑
很亲切很感人的文章！
每次阅读建云的随笔都感同身受，因为我们同龄，因为我们有过类似的经历，所以有共鸣。
种蘑菇的事我要比你早，那是在高一暑假时，我们班就把教室当菇房，象你描述的那样种植，每天看着蘑菇长大，新奇无比，而且是首战告捷，大获成功，就忘了那些采下来的蘑菇最后到哪去？是卖了当班费？可能得忠耿、建平才知道。当教师是上山下乡第二年的事，可能比你慢。我曾受聘为下河中学的“工农兵讲师”（现在还珍藏着当年的聘书，他们大概把我当成“农”吧）去给学生上了几天的美术课，现如今也有些40来岁的下河人叫我“老师”，怪亲切的！
过去你是农村优秀青年的代表 如今成为城市海洋科研的柱石
勤奋＋机遇＋人脉是你成功与辉煌的保障
向你致意！
作者: 林建云 时间: 2012-5-11 08:59
高志强 发表于 2012-5-10 22:42
很亲切很感人的文章！
每次阅读建云的随笔都感同身受，因为我们同龄，因为我们有过类似的经 ...
谢谢！谢谢您的谬夸奖，海洋科研柱石不敢当。我们这代人很难以成为柱石级，只能是起个承上启下的桥梁作用罢了。确实，“努力+机遇+人脉”是走向成功的基础，尤其是当今年代，人脉和团队精神尤其重要。
其实我很羡慕您的艺术天才！“再金山庄”一会儿就被您‘copy'在画纸上，惟妙惟肖，……。敬重！
作者: 方维和 时间: 2012-5-11 14:44
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 黄厦选 时间: 2012-5-12 21:21
[attach]2937[/attach]
作者: 林建云 时间: 2012-5-14 11:23
黄厦选 发表于 2012-5-12 21:21
顶，顶什么呀？都顶得头上长角，屁股长出尾巴了，……。
作者: 黄厦选 时间: 2012-5-14 12:05
林建云 发表于 2012-5-14 11:23
顶，顶什么呀？都顶得头上长角，屁股长出尾巴了，……。
它本来就是这个样子，你替它着什么急？
作者: 刘正明 时间: 2012-8-6 15:01
非常有时代特色的老镜头，一个个朝气蓬勃，豪情满怀！
校友论坛至今第一次出现回乡知青的群体光辉形象，具有震撼性，考古价值非常突出，不仅是后埔村史有特殊意义的时代镜头，更是温烧县史难得的宝贵史料。
建云还有多少好料，希望多多奉献出来共享。热烈鼓掌！
作者: 刘正明 时间: 2012-8-6 15:04
这样令人耳目一新的猛料沉在底下可惜了，应该另开一主题。
| 欢迎光临 云霄一中69级74届高中同学会 实验小学红星初中班— www.yxyz6974.com (http://www.yxyz6974.com/) |
Powered by Discuz! X3 |