“茶中之圣”鹿谷冻顶茶（转载）

刘炎昭

      台湾的冻顶茶，被誉为“台湾茶中之圣”，是闻名遐迩的台湾名产。冻顶茶的由来，据传是由一位叫林风池的台湾人从福建武夷山引入的。清朝咸丰年间（1855年），林风池赴福建应试，高中举人。衣锦还乡时，从武夷山带回了36颗青心乌龙茶，种植在鹿谷乡的冻顶山上。经过精心培植的茶树，经由麒麟潭特有的山岚雾露滋润，所制之茶清香神怡。林风池把它进献给道光皇帝，皇帝饮后赞不绝口，冻顶茶的名气便流传开来。
      麒麟潭边的冻顶山，据说是因为先民贫穷，少有鞋子穿，每年寒冬都必须“冻着脚尖上山顶”而得名。走过鹿谷乡，清新的空气里仿佛就能闻到一股浓浓的香味。沿着乡内各主要道路，处处可见采茶，制茶，泡菜人家，几乎家家户户都置有品茶区，鹿谷人的问候语也是“有空来呷茶！”
      恍如是一种朝圣，喜欢旅游和喜欢茶的台湾人便在每一个茶季里，驾车从四面八方来到鹿谷看茶品茶买茶，蓝蓝的天，白白的云下，是开阔的山地里的连片茶园。茶山青青，湖光粼粼，使人不由自主地去追寻清新的空气里漂浮着的缕缕茶香。

郑明

【漳州糕点】 诏安山枣糕、诏安桔饼、长泰明姜、云霄冰金枣组合成“四珍”，将绿豆糕、生仁糕、咸梅糕、黑麻糕、白麻糕、龙海角美香脯糕、云霄列屿咸糕、芗城白米糕、漳浦翰林糕、雪片糕、南靖山城米香、云霄酥饼组合成“十二色” 。

yftx2012

   难忘童年的时光。

   小时候觉得云霄的甜金枣是世界上最好吃的食品，亮晶晶，半透明，甜蜜蜜，很够味。可是要等到过年才吃得上。

   由于父母一直在福州工作，无暇照顾孩子们，从小我和弟弟妹妹们在云霄外婆、舅舅家长大。舅舅也有几个孩子。一大帮年龄相仿的“小馋猫”生活在一起，吃零食只能定量分配，总是吊着胃口没吃够。那时常有个念头挥之不去：啥时能把甜金枣吃个够，该多幸福呀！

   正应了一句老话：物以稀为贵。现在好吃的小吃品种繁多，应有尽有，再吃甜金枣，已经吃不出当年那个味了。

刘炎昭

yftx2012 发表于 2012-12-17 18:28
难忘童年的时光。   小时候觉得云霄的甜金枣是世界上最好吃的食品，亮晶晶，半透明，甜蜜蜜，很够味。可 ...

      说得有道理，不过国庆期间陪鲁宏到“张军长”（我老是记不住他的大名，好像姓黄，是你们4连1排的同学）的公司去，吃到他制作的“金枣”（系列产品）味道不错。当然与童年时代吃的还是不一样，如同你说已经吃不出当年那个味了。

yftx2012

刘炎昭 发表于 2012-12-18 17:37
说得有道理，不过国庆期间陪鲁宏到“张军长”（我老是记不住他的大名，好像姓黄，是你们4连1排的同 ...

鲁宏同学有点印象，可“张军长”是谁呀？虽说是同班，同样也是“暗木木”。
“张军长”做的甜金枣好吃？那有机会一定得买来尝尝。

yftx2012

郑明 发表于 2012-12-13 10:06
【漳州糕点】 诏安山枣糕、诏安桔饼、长泰明姜、云霄冰金枣组合成“四珍”，将绿豆糕、生仁糕、咸梅糕、黑 ...

老同学对漳州地区美食小吃还挺熟悉。不知“四珍”、“十二色” 是否真的有特色？
果真好吃的话，回老家时，可当作家乡特产买来送给南宁朋友们品尝。   

刘炎昭

yftx2012 发表于 2012-12-20 12:18
鲁宏同学有点印象，可“张军长”是谁呀？虽说是同班，同样也是“暗木木”。
“张军长”做的甜金枣好 ...

      估计他不会买给你，但一定会送给你，上次陪鲁宏去，不太认识的我也被送了一些，更何况你和他同排（不是同班！），被送的机会更大？

郑明

其实那些漳州糕点我是在网上看到的，有些吃过， 也有的没见过，作为家乡特产送朋友还是可以的。张军长应该是黄志伟吧。

刘炎昭

郑明 发表于 2012-12-21 08:58
其实那些漳州糕点我是在网上看到的，有些吃过， 也有的没见过，作为家乡特产送朋友还是可以的。张军长应该 ...

没错，是他！

yftx2012

刘炎昭 发表于 2012-12-20 17:21
估计他不会买给你，但一定会送给你，上次陪鲁宏去，不太认识的我也被送了一些，更何况你和他同排（ ...

    虽说是同排（经提示改班为排），可基本上互不认识，所以不太可能享受“白吃白送”的优厚待遇。再说，也不能老让人家做赔本生意吧。

    你们不一样，可能鲁宏跟“张军长”是好朋友，你和鲁宏又是铁哥们，因此跟着沾光。

刘炎昭

yftx2012 发表于 2012-12-22 12:12
虽说是同排（经提示改班为排），可基本上互不认识，所以不太可能享受“白吃白送”的优厚待遇。再说， ...

没错，非同排的我确实是沾了光，而你们好歹是同排，怕“白吃白送”就来个送2买1？

yftx2012

“买一送二”？太强人所难了！简直比“白吃白拿”还恶劣。

刘炎昭

yftx2012 发表于 2012-12-23 18:04
“买一送二”？太强人所难了！简直比“白吃白拿”还恶劣。