温烧枇杷

刘正明

2003年寄给我的广告册

刘正明

大做宣传

刘正明

现在一斤多少钱？

刘正明

温烧发明了“枇杷节”

刘正明

吃枇杷胜于观美景

彭伊

云霄枇杷一向以香甜冠名，而我前日买的却是硕大而酸涩，不知何故兮

江丽华

刘正明 发表于 2013-4-5 15:38
现在一斤多少钱？

好的可能要10元左右。

江丽华

彭伊 发表于 2013-4-5 16:06
云霄枇杷一向以香甜冠名，而我前日买的却是硕大而酸涩，不知何故兮

会不会买到莆田假冒云霄的枇杷。（但云霄的枇杷也不一定全是很甜的，也有不是很好的）

林建云

彭伊 发表于 2013-4-5 16:06
云霄枇杷一向以香甜冠名，而我前日买的却是硕大而酸涩，不知何故兮

       现在一些云霄枇杷，却也被人类“科技进步”了——与莆田人学习、喷洒了“膨大素”。其结果是：果大了、果皮光亮了，煞是可爱；但枇杷的香甜度却明显下降。
      膨大素的主要成分有赤霉素A4+A7，芸苔素内酯、细胞膨大素（氯吡脲等）、植物蛋白等。其具有‘延长开花期，提高结果率，促进果实膨大，改变果实形态，美化果面（表皮光亮）’等功效。去年报道的整片瓜田的西瓜爆裂事件就是因过度喷洒‘膨大素’所致。膨大素是否对人体有负面作用，我尚不敢正言；但起码是改变了果实的原有风味。
      我担心：“中国枇杷之乡”或许会因此而自我毁誉！   作为消费者，我们仅能以提高自己的辨别水平来防止购买“不正常”枇杷。
      枇杷果实柄基的相反方向（顶端）有个肚脐状的黑色宿存萼齿，除去萼齿可见一小空室。若正常生长成熟的枇杷果实，其萼齿一般紧闭；而喷洒了‘膨大素’的果实，由于其果实水分的增加使得果体的不正常膨大、萼齿（肚脐）也被撑开拉大，因此，其“肚脐”显得像欲开的花状、且果皮也被撑得光鲜发亮。因此，购买枇杷未必要挑‘个大、光亮的’；至于果酸，一般放置几天就能解决。购枇杷的最佳办法还是现场尝试——嘴巴是良好的鉴别工具。   以上乃是本人现场对比的经验之谈，仅供参考。

彭伊

林建云 发表于 2013-4-8 12:06
现在一些云霄枇杷，却也被人类“科技进步”了——与莆田人学习、喷洒了“膨大素”。其结果是：果 ...

谢谢教授指点，以后买枇杷先尝尝，吃饱了再买！