辣椒驱寒好但不宜多吃（转载）

刘炎昭

       秋季天气转凉，驱寒暖胃的辣椒成为了餐桌上的“宠儿”。那吃辣椒有什么讲究？怎么吃更健康呢？有请营养师郑育龙为我们解答。
       问：辣椒有什么营养价值？吃辣椒对身体有什么益处？
       答：辣椒种类多，有干鲜之分，干辣椒胡萝卜素含量高，鲜辣椒维生素C含量高。辣椒中的矿物质钾，钙，镁含量丰富，吃辣椒能起到开胃，驱寒的作用！
       问：吃辣椒时有哪些注意事项？怎么吃更健康？
       答：辣椒辛辣刺激，吃的时候要注意控制摄入量以及胃肠舒适，不宜大量吃，避免发生胃肠疾病。如果感觉很辣，建议搭配主食和粗粮粥，可以起到解辣的作用。
       问：辣椒是否适合所有人吃？有哪些人群不适合吃？
       答：辣椒不是所有人都适合吃，有胃肠疾病的人群，经常上火的朋友，患有皮肤疾病的如痤疮，湿疹等不适合吃！