养殖鱼指导

何再金

林教授你好！请问目前淡水养殖养啥鱼较合适较得利？请指导指导。谢谢！

林建云

回复何庄主的问题

        （何庄主在会长的‘婚纱帖子’上提出本问题：“请问目前淡水养殖养啥鱼较合适较得利？请指导指导。”  因为“婚纱”的纯洁高贵，不便在那边回答养鱼的事宜，故另此立题。）

        何庄主，您所提的问题说实在，很难以正面回答。可以说，近几年我国水产养殖业的规模与产量呈现持续发展的势头，但水产养殖的效益却相反！2012年，海水水产养殖赚钱的几率很低，而淡水水产养殖稍好一些，但利润空间越来越小。庄主一年辛苦下来，年底依然存在着口袋羞涩的问题，或许，您的运气好一些？

         改革开发以来，我国淡水水产养殖经历了不小的变化。起初轰轰烈烈的养鳗业曾经使一些农民兄弟几年之间脱下汗衫、换上‘大老板’的西装；后因为种苗的缺少、国际市场的诸多技术门槛、以及饲料原料及其他成本的高涨等原因，现在，不少的养鳗池和烤鳗厂“改行”了。此后，甲鱼、乌龟、鳄鱼、牛蛙、罗氏沼虾、乌鳢、黄鳝、鲟鱼、黄顙鱼等都曾经风靡一时，可没多长时间，又回归了自然。唯有四大家鱼（青鱼，鲢鱼、鳙（大头鲢），草鱼）、鲤鱼等传统鱼类还是那么的镇静自然——因为它们已经被熟悉得完全没有特色了。跟陆生动物猪、鸡、鸭一样，既没有任何外来、新韵的生猛特色、可又不因新物种的冲击而被人类所遗忘。由于传统养殖鱼类、贱，故没有太大的利润空间；但也由于贱，故也好养殖。罗非鱼虽也好养殖，但由于其养殖产品现主要是提供加工厂‘切肉片’所用的，利润较低，故一般要求要具有一定规模的水体才能够产生养殖规模效益。

      现在淡水水产养殖市场又出现一新秀——淡水石斑；分为：宝石斑、黄金斑、龙纹斑等，仅听其“中国名”就知道其珍贵！其实不然，乃是出生于中美洲尼加拉瓜的慈鲷科——存在着罗非鱼基因的鱼类罢了。但因为其新韵、外来的身份，符合中国人的口味，故其身价较高——每斤20元左右吧？由于淡水石斑属于肉食性的热带环境鱼类，故其养殖技术、养殖成本会高一些。如若作为与其他鱼类混养，应先考虑保护弱者——先放养其它鱼苗，让其体型规模不至于被淡水石斑吃掉时，才投放淡水石斑鱼苗（漳州有引种、育苗）；淡水石斑鱼适应水温为20~30℃，水温低于20℃时，其摄食与生长变慢，低于15℃时身体将失去平衡，甚至死亡。

      要回答养殖啥鱼较合适？一般地，回答这个问题时需要先看看您的养殖水面的规模、水深、水交换量与水的质量；何庄主的养殖经验以及口袋的丰满程度等因素。仅从以前相片所看到的规模、以及我印象中所知道圆峰的水环境质量，建议何庄主还是以四大家鱼、鲤鱼为基础，适当搭配（100~200尾/亩）淡水石斑（或乌鳢）进行混养。并且，还是采取于水面适当养殖水禽（鸭、鹅），岸边种植瓜果的立体种养殖模式为好。

       央视经常在播完某农民靠养殖赚了XX万以后，再补充一句：“养殖有风险、投资需谨慎！”   是这样的，尤其是对新物种的养殖更应谨慎。    班门弄斧，谨此答复。

江丽华

立体种养殖模式倒是很适合再金山庄（对这些我一窍不通）。在此我要赞的是同学情深！

刘正明

饲介罗阿也很有赚

何再金

林建云 发表于 2013-3-30 12:23
回复何庄主的问题
        （何庄主在会长的‘婚纱帖子’上提出本问题：“请问目前淡水养殖养啥鱼较合适较 ...

多谢林教授老同学回复指导！又回来时请到寒舍走一朝。

何再金

刘正明 发表于 2013-3-30 18:25
饲介罗阿也很有赚

刘兄：二十五年前我老家这边赤米龟很多，被漳浦一位不速之客捕有上千只，后来零星的被本乡人继捕造成高贵的赤米龟绝迹。养赤米龟我处肯定是合适的，但本钱要很大，一只龟苗少则几百块，上千块，大的苗种要上万块，只是干想，要实施是很难的事。在此谢谢刘兄提供信息！

刘正明

赤米龟不是常见吗，龟苗为啥米这样贵啊？

何再金

刘正明 发表于 2013-3-31 14:55
赤米龟不是常见吗，龟苗为啥米这样贵啊？

刘兄：赤米龟为啥那么贵的原因是这种龟的寿命听说可达上千年，龟血注入人体能长寿。而赤米龟属于虚少动物，真正野生龟是专门吃一种野果，这种野果成熟了人也可以吃，酸甜可口很好吃。现在原生态被人类无情破坏，野果也稀少，赤米龟自然随之就少，甚至将面临灭绝。好在有些地方有远见人士在保护赤米龟并繁殖，今天才有赤米龟的踪影。不然的话就成为遗憾了！

林建云

刘正明 发表于 2013-3-31 14:55
赤米龟不是常见吗，龟苗为啥米这样贵啊？

赤米龟两手扶在石头上、头微露出水面郑重地作了回答

      刘老兄，俺陆生龟类是变温动物，一般地，气温降至15℃以下便要开始睡觉了（冬眠），此阶段是不吃不动的，新陈代谢降至最低，因此，俺的生长速度较慢。俺必须长到半斤以上才可以“结婚”，“结婚”后的怀孕时间跟你们人类差不多——10月怀胎后才产卵；一般也只能产出3~5个卵；在自然温度下，卵需要50~80天才能孵化出“小宝贝”。且，“小宝贝”们在自然环境中的生存几率又不太高。由于‘贵子’难生又难养，所以，俺的“小宝贝”理所当然是要比较金贵的。

      当然，俺的同类也有些跟俺不太一样，尤其是从国外引进来的，它们现在成为人类饲养的品种。由于它们长得快、卵也产的多；符合人类作为食品动物养殖的基本需求，所以死得快。活该！