古董小鱼干

刘正明 · 发表于 2012-7-14 10:45:31

你们提到的“花令補”佤不熟悉，佤贡的应该就系“达鱼干”，扁扁薄薄的三角形，便宜无好货。好像还可以沤鸡汁。

何再金 · 发表于 2012-7-15 23:20:45

系系系。达鱼干也叫（刺鱼干）裙鸡汁的鱼，当时是最普遍又便宜的货色，穷老百姓专供。现在断货，当今就是好料货。你有藏没？

汤耀龙 · 发表于 2013-10-27 12:08:07

本帖最后由汤耀龙于 2013-10-27 12:17 编辑

何再金发表于 2012-7-10 22:21
刘兄：江鱼干是海鱼，吃起来象稻草没啥味道，比较便宜，以前农村人吃的比较多，原因只有一个就是图便宜。城 ...

江魚干带个江字应该是淡水魚，六年还能保存的那样新鲜不简单。明年带回来转卖。

江丽华 · 发表于 2013-10-27 13:11:23

刘正明发表于 2012-7-5 12:36
小鱼干也有保质期？北方干燥拢无变化，跟刚买的一样。再说系来自湄洲湾，沾妈祖光，弃之可惜。佤打算用去 ...

怎么突然想起那些小鱼干？

江丽华 · 发表于 2013-10-27 13:13:44

汤耀龙发表于 2013-10-27 12:08
江魚干带个江字应该是淡水魚，六年还能保存的那样新鲜不简单。明年带回来转卖。 ...

说不定早就被刘主编冒着生命危险吃完了！

刘正明 · 发表于 2013-10-27 13:31:03

汤耀龙发表于 2013-10-27 12:08
江魚干带个江字应该是淡水魚，六年还能保存的那样新鲜不简单。明年带回来转卖。 ...

这是妈祖保庇的湄洲湾小鱼干，转卖要一尾尾的卖，一碗水面配一尾多卖5元。

刘正明 · 发表于 2013-10-27 13:32:19

江丽华发表于 2013-10-27 13:11
怎么突然想起那些小鱼干？

顺便找出来，不然自己早就忘记了。

江丽华 · 发表于 2013-10-27 13:38:34

何再金发表于 2012-7-10 22:21
刘兄：江鱼干是海鱼，吃起来象稻草没啥味道，比较便宜，以前农村人吃的比较多，原因只有一个就是图便宜。城 ...

这就矛盾了，你说江鱼干是海鱼，耀龙说是淡水鱼，究竟哪个是对的呢？

何再金 · 发表于 2013-10-28 00:06:35

江丽华发表于 2013-10-27 13:38
这就矛盾了，你说江鱼干是海鱼，耀龙说是淡水鱼，究竟哪个是对的呢？

江鱼干是海里一种小鱼，学名咋叫我还没查到资料。是温烧人叫（江鱼干）。不是江里淡水鱼。

汤耀龙 · 发表于 2013-10-28 11:18:35

经考证此魚系《大头母丁》属海魚现已少见。建议明年带回云，如章生请水面可配发一尾。

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