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本帖最后由 zbs 于 2013-12-4 00:11 编辑
杀猪生涯
郭智坚
光阴似箭,一晃40年过去,弹指一挥间。很感谢家乡的同学创办了同学网,使漂泊他乡的我,可在网络上与同学们畅所欲言,仿佛又回到学生时代那种无忧无虑的日子。
如今有许多同学们飞黄腾达,事业有成。可我只能感叹少小不努力,老大徒伤悲啊……那年高中毕业,同学们都响应国家号召上山下乡。我因父亲在外地工作,家乡的街道居委会没来动员,加上自身思想觉悟不高,没有主动要求到农村去接受贫下中农再教育。一个小伙子,在家里无所事事,就做起了小生意。卖水果、蔬菜、还用自行车载客、倒卖猪肉…十八般武艺,只要能挣到钱,能混口饭吃,啥活都想去干。
谈到卖猪肉,真是人生中一段难忘的经历。记得,当年倒卖猪肉,要到几十里外低价买入,再贩运到云霄以高出一角的价格卖出。每天只要往返倒卖十几斤猪肉能挣到3 - 5元钱,但是,这里面要加上“卖”草的钱,因为,卖出去的猪肉都要捆上几根草才能称,捆10斤猪肉能用上0.5斤左右的草,每斤肉价1.5元,半斤草也就跟着卖7角5分钱,很不错吧!虽然工作很辛苦,但能挣到钱。在这期间我还学会了杀猪。第一次看别人杀猪,正眼都不敢瞧,虽说那是一动物,但毕竟是条生命,免不了的忐忑,为了生活,也只能慢慢的适应。只是好景不长,当时市场管理抓得很紧,“市管会”经常上街或到菜市场抓投机倒把,特别是对私宰和倒卖猪肉抓的更严,跑掉了是万幸,被抓了就血本无归,全没收……还要强制学习,承诺不再投机倒把……但为了生活,也只能天天跟市管人员躲猫猫。当时只要一听“市管的来了”,什么秤啊,工具啊,全都不顾,只知道抱起猪肉撒腿就跑,要不真就亏大了……现在回想起来还真是惊心动魄啊!
一天,居委会通知我去报到,当时还很高兴,认为是要安排什么好工作给我。第二天,去报到时才知道,县里要将我们这些杀猪的“投机倒把分子”都集中起来,到县屠宰场“工作”(义务劳动),只管饭不给钱,其他都做贡献……屠宰场是半自动化杀猪,五人一组,每天要杀几百头猪。有一天,一同事把猪赶到机器上,猪就被倒挂了起来,一师傅给猪刺了血,可还没等猪断气就将铁架松开,结果那猪就开始到处跑,祛毛的师傅准备来给猪褪毛,可到了一看猪居然还活着,脖子上流着血在四处逃生,随即展开了一场别开生面的人猪赛跑,我们在一旁看着,也是苦中作乐啊。我在屠宰场的工作就是开膛破肚,取骨头。好比排骨,我可以把肉取的干干净净,只剩光溜溜的骨头。印象中,当时是临近1977年春节,就要过年了,如果在外面杀猪,一天至少能挣十几元,可如今被管制,每天就只能挣口饭吃,有些胆大的同事找分管领导说理,要求有所报酬,答复是任务完成后每天每人给一斤肉,虽然少了点,大伙也无可奈何地坚持到临近春节。在回家前还要递交交预先写好的保证书,承诺日后不再做那种“投机倒把”的事。当时年轻很听话,过完1977年春节就不再干违法的事了,自此,结束了我的杀猪生涯。
此后改行做雕刻(家乡话叫刻花)手艺活。主要是雕床花:床脚、床裙、床顶(雕狮子、凤凰、牡丹花、萱草花等)。雕刻是我们郭家的传统手艺活,几位堂兄都靠它谋生,所以我自然也是雕花高手,可谓无师自通。但跟着几位堂兄挣饭吃总也不是个事。为了谋求生路1977年8月与我哥离开了家乡,投奔远在南平工作的父亲,至此开始了我新的生活……。 |